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这个拥有200年历史的纽约小酒馆如何在许多濒临死亡的经历中幸存下来

2021-08-23 08:11:05 来源:

维多利亚女王的加冕,达尔文的进化论,内战所有…这些事情都是在内尔的小酒馆开业后发生的。伍德黑文皇后协会 (最初被称为听起来很时髦的 “蓝色泵房”) 首先将比尔森人偷窃到干枯的窥视1829年。

尼尔 (Neir) 的 “洪都拉斯桃花心木酒吧顶部,古老的枝形吊灯,尘土飞扬的煤气灯和不均匀的锡天花板是小费,这个地方基本上是历史爱好者的香格里拉。第一次光顾的人可能无法理解,这是纽约市最古老的连续经营的酒吧之一,曾经在GoodFellas中占有重要地位,却被如此长时间地忽略了。

截至上周,由于建筑业主肯 (Ken) 和亨利·史 (Henry Shi) 不可辩驳的租金从每月2000美元上涨至5400美元,以及尼尔 (Neir) 没有地标地位的令人难以置信的事实,这家小酒馆/宝藏定于1月12日关闭。

“随着一个历史悠久的酒吧的关闭,我们正在摧毁我们城市的一部分结构,” 传奇的Ear Inn (估计1817) 所有者马丁·谢里丹 (martin Sheridan) 告诉企业家。“活着的历史对我们的日常生活是如此重要。”

面对永远关门,酒吧的老板loyent Gordon变得富有创造力。他参加了WNYC的 “布莱恩·莱赫秀”,并向该节目的每周嘉宾纽约市市长比尔·德布拉西奥 (Bill de Blasio) 诉说了他的案子。

“我在想很多不同的方法来寻找奇迹,” 戈登显然花了很多时间。“当地企业没有太多的影响力,但市长应该在那里为市民服务,我决定利用这一点。”

不到两天后,Hizzonor在Neir's与一群喜出望外的常客和非常放松/精疲力竭的Gordon一起护理啤酒,同时宣布与充分羞辱的Shi兄弟姐妹达成 “握手协议”,以保持这种pe的活力。

忠实的顾客,现年37岁的Lisina padilla (左图) 和35岁的brigida Rodriguez。罗德里格斯说,“尼尔的是我的欢呼! 员工就像家人一样。在我有机会迎接他们之前,他们知道我想要什么。这是我度过艰难的一天时去的第一个地方,也是我度过美好的一天时去的第一个地方。”

但是这次握手交易到底意味着什么?

“我只能说,” 戈登笑着说,“这笔交易的建立方式是,如果我们失败了,他们就会失败 -- 这是36个小时的最低低点到最高高点。”(小型企业服务部据称提供的90,000美元赠款不会受到伤害。)

这不是戈登第一次拯救这个地方。当the40-year-old牙买加移民和NYFD中尉意识到Neir有关闭2009年的危险时,他要求建筑物的所有者让他以便宜的价格购买该场所。他很快发现自己已经踏上了一条非常艰难的道路。

治愈所有权宿醉

在戈登 (Gordon) 的酒馆冒险之旅开始时,该接头立即被盗。然后,他尝试了一些命运多舛的50美分啤酒之夜,在毫无结果的广告冒险上花了太多钱,最终接受了严峻的认识,即他咬得比咀嚼和/或酿造的要多。

然后呢?顿悟。

“这个地方持续这么长时间是有原因的,” 戈登坐在他小小的办公室的椅子上时叹了口气。“它还在这里是有原因的,我必须找到这个原因。”

戈登 (Gordon) 开始了简单的多年生植物,例如星期二的琐事,单口喜剧之夜和星期六的卡拉ok,这强化了邻里的信念,即尼尔 (Neir) 既是博物馆,又是整个伍德黑文 (Woodhaven) 的温暖毯子。

调酒师seleniia Correa: “我们有很多好家伙的粉丝想看这个地方,但我喜欢说梅·韦斯特在这个酒吧跳舞!”

戈登说: “这是一项艰苦的工作,我并不是说我都在一起了。”“但我最终雇佣了相信这个地方的人。找到合适的员工是关键。“

一场历史性的战斗

似乎很容易让一家拥有近200年历史的企业成为一个合适的地标,对吗?呃,没什么。欢迎来到最令人讨厌的大苹果官僚机构…

戈登回忆说: “我们被拒绝2016年,原因是技术性的。”“我们是一家私人企业,他们声称这个地方 '在历史上不够重要'。”显然,在我们重新申请之前,我们必须支付五万英镑聘请一名建筑师来检查这个地方。“

与沿旧城区酒吧,McSorley's,Fraunces Tavern或上述Ear Inn等曼哈顿历史热点地区不同,Neir's远非人迹罕至。

即使从该地区的J/Z地铁站走了很长一段路,或者乘坐昂贵的优步 (Uber),好奇的初学者也可以原谅,因为他们不小心漫步在隐藏在居民区78街内的不起眼的物业中。

所有这些难以找到的谜团都足以激起安东尼·波登 (Anthony Bourdain) 2017年的兴趣,但没有一个帮助这个目的地努力将老常客的要求与菜鸟访客的期望相兼顾。

65岁的赞助人鲁兹·罗卡 (Luz Rocca): “我家有四代人来到尼尔家。我和我90岁的妈妈在这里玩宾果游戏。当我听说他们要关门时,我哭了,当我发现他们保持开放时,我哭了。“

“我有一个简单的策略,” 戈登在兼顾顾客和新来者的需求时宣称,“我提醒我们的常客,游客不是我们的敌人。当你想到地点和旅行时,很难到达,所以我们必须为他们找到这个地方鼓掌。"

与您保存完好的费城,新奥尔良或博斯敦不同,纽约以惊人的速度建造,建造,建造,然后摧毁,摧毁,摧毁。尼尔 (Neir's) 是为数不多的设法逃脱这种命运的酒吧之一。但是,这个地方不仅是周围最古老的小酒馆之一,也是为什么真正的纽约人仍然喜欢纽约的最好例子。

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