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2019-06-07 13:27:45 来源：中国金融信息网
联合国粮食及农业组织(以下简称“粮农组织”)6日发布的最新数据显示，5月全球食品价格连续第五个月出现上涨，其主要原因是奶酪和玉米价格受不利天气条件影响出现供应紧张局面。
用于追踪日常交易类食物商品的国际价格月度变化情况的粮农组织食品价格指数5月平均达到172.4点，较4月上升1.2%，但仍比去年同期低1.9%。
其中乳制品价格指数较4月份上涨5.2%，接近五年内的最高值。奶酪价格是造成本次上涨的主要原因，受干旱影响，大洋洲出口供应紧张，但全球进口需求非常强劲。
由于美国多地出现洪水和降雨天气，玉米种植面积降至有史以来的最低值，玉米报价骤升，直接导致谷物价格指数上涨1.4%。
此外，粮农组织糖类价格指数5月下跌3.2%；由于主要出口国库存水平较高，棕榈油价格下跌，导致植物油价格指数下跌1.1%；肉类价格指数小幅上涨，原因是东亚地区的强劲进口需求导致猪肉价格持续上涨，该地区受非洲猪瘟影响，猪肉产量大幅下跌。
根据粮农组织同日发布的《谷物供需简报》，2019年全球谷物产量的最新估值为26.85亿吨，比去年上涨1.2%。这远低于五月份的预测值，根据当时的预测，全球谷物产量将上涨2.7%。
预测值大幅下调的主要原因是粮农组织预计全球玉米产量将出现下降。由于天气条件不利，美国的玉米种植量大大减少，其产量预计将比上一年减少10%。
据粮农组织目前预测，未来一年世界谷物利用量将达到27.07亿吨，略低于5月份的预测，但仍比2018/19年度高1%。预计全球稻米利用量将达到5.18万吨，年增长率为1.4%，而小麦利用量预计将增长1.2%，达到7.55亿吨。
据最新估计，在新的销售季，世界谷物库存量可能会下降3%，跌至8.3亿吨，创下四年内的最低值。预期的下降将导致全球谷物库存量与利用量之比跌至30%以下，但这仍然是相对宽裕的供应水平。
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