从极简主义看日本

不久前大阪召开了G20峰会，比起会议本身的谈判内容和成果，也许给中国民众留下更深刻印象的是日本的极简主义。从会场布置、接机到餐饮的每个环节，都显现了节俭办会的原则。特别是在数字经济问题讨论会上，各国首脑挤在一张折叠式会议桌前伸展不开手脚的照片在网络上流传甚广。

近年来，随着日本对中国游客的开放，越来越多的中国人有机会去日本走走看看，亲身体验日本的文化特色。在日本，不难发现极简主义是日本人的基本世界观。

极简主义的一个原因可能与日本的自然禀赋及资源稀缺有关。日本列岛是巉岩之岛，土地硗绕且陡坡四起。大部分陆地或因高寒，或因险峻，不能有效地用于农业。一道道山脊之间，仅有少许开阔的平原或河谷，土质一般也很贫瘠，堆积着火山灰，难以滋养作物，很多地区甚至饲用草也不肯生长。大自然似乎专拣日本人来承受它破坏性的力量。地震、海潮、季风是日本的常客。而正是这样的自然环境使日本人有了面对无常的坦然和深入骨髓的极简。

当新闻里报道上海人开始每天认真分类垃圾的时候，请看看日本的垃圾分类。简单来说，不同的垃圾要分开用透明或至少半透明的垃圾袋密封。在指定的时间、指定的地点扔指定的垃圾。垃圾大致按照可燃性垃圾、不燃性垃圾、资源垃圾、不可回收垃圾还有大型垃圾进行分类。每周一和周四可以在楼下垃圾站扔可燃性垃圾，如厨余、废纸等；每周二可以扔塑料瓶、易拉罐等可回收垃圾；每周三扔废报纸、纸壳等资源垃圾；周末及公众假日不能扔垃圾，垃圾需要在早上8点前放到垃圾站。如果被认定存在不法投弃行为，每袋垃圾要支付5250日元(约合人民币340元左右)。正是这种严苛的制度，使民众一开始就不想制造垃圾，尽量将生活保持在一种极简状态。

极简主义在日本的艺术层面有更多的体现，譬如日式庭园。不同于英式花园或法式花园的豪壮绚烂、宏大华丽，日本是一切从简。一座庭园好比一本字书，日本人的做法是“读”一座小巧的花园，“读”一处禅式石头胜景。西洋的庭园更直白、写实；日本的庭园需要你去解码，更写意。日本庭园胜在写意，其根基在于简素之精神。

佛教新宗对日本美学流派的又一影响体现在崇尚纯粹、禁欲、言犹未尽、极简主义，多采用黑白灰三色，热衷于表现生命的悲哀和虚幻，表现眼前时光的不可维持：花之落、月之亏、爱之死。巴兹尔·霍尔·张伯伦曾评论“在绘画、在家居装潢、在一切有赖于线条和形式的东西上，日本人的风格可以用一个词来概括，即冷峻”。

婉言、惜字如金的极简主义在文学上的最佳例证当数俳句，即寥寥几个音节组成的微型诗歌。日本诗人以惊人的极简，三言两语就撩动了无数读者的心弦。世界上最短的诗，却浪漫到了极致。

无可争议的是，日本的极简主义讲究与自然合而为一，体现在他们对自然的最原始美丽的爱和尊崇上。

莫斯注意到：论及无条件地热爱大自然，全球没有一个文明民族能够赶超日本人。狂风暴雨或风平浪静、雾、雨、雪、花、四季的色彩变化、静静的河川、湍急的瀑布、飞鸟、游鱼、奇峰、幽谷——日本人倾慕大自然的每一个形态。

去日本旅行，如果没有体验泡温泉是不完整的。人们光着身子、尽可能靠近大自然。温泉一般建有露天汤池，譬如在森林或沼地侧畔，或者在一扇远眺雪山的窗户旁边。即使在寸土寸金的东京，大江户温泉也结合日式庭园建了一个户外曲流型泡脚汤池，春季的夜晚，以繁星为背景，树上挂满纸灯，少男少女们坐在池边，边泡着脚边欢笑着交谈，听着池边的樱花瓣一片一片飘入水中，涟漪状泛开。日本人热爱生活的精髓就是人和自然的融合。

日本料理亦是以简素为宗，因为简素能产生自然的风味，而中国、欧美料理则以人工之妙味为至味。日本料理是最讲究四季感的，即跟随季节的变化，用当季特有的食材做出限定的食物，仅供当季品尝。就餐时，还要考虑餐具器皿的协调，环境的整体调和，服饰、房间、庭园等的协调，力求达到一种自然的综合美。日本料理中最能显示其极简精神的是日本的生鱼片，并非活鱼鲜味的原汁原味，而是凭借刀功和调料，把保持形式美和活鱼形态的天然风味发展到了最高境界。

日本人对自然、生活、社会、宗教的态度说明，我们其实不必消费那么多物质、自然不是生产资料，人类应和其彼此了解、彼此留下印迹。日本的极简主义给我们提供了一个别样的选择。

（文章来源：第一财经日报）