打赢“脂肪战争”，不仅仅是“管住嘴，迈开腿”

中新网广州8月8日电 (记者 郭军)“光靠节食减肥，不靠谱。”“运动方法不对，越运动越胖。”……8月8日全民健身日，在广州举行的一场圆桌论坛上，来自营养学、运动学、心理学等领域的专家代表妙语连珠，就如何进行科学体重管理展开探讨。

据艾媒调研报告显示，2019年中国肥胖人口已超2.5亿人。而来自京东平台的一份消费报告显示，2019年中国各年龄段用户保健品消费TOP5中，16-25和26-35以及36-45三个年龄段用户群体都注重减肥塑身。

然而，《2020国民健康洞察报告》的数据显示，虽然有减肥需求者众，但能够坚持减肥且成功者少。现阶段中国体重管理市场普遍存在效果短、易反弹、适用人群少、无法满足更多生活场景等问题，且市场上减肥产品良莠不齐。

与会专家普遍指出，当前，人们对减肥还存在一些认识上的误区，要打赢“脂肪战争”，不是“管住嘴，迈开腿”那么简单。

“有些网红减肥食谱其实并不科学，普通人在不了解自己体质的情况下盲目尝试，很可能影响健康。”中山大学公共卫生学院营养学教授马静建议，科学的体重管理需要“因人而异”和专业指导。

华南理工大学食品科学与工程学院教授赵谋明则强调食品安全的重要性，提醒消费者要注意辨别，不能盲目跟风“网红产品”。

想单纯地通过运动来减肥，也不被看好。“特别是大体重人士，比起不运动，乱运动更让人担忧。”运动科学博士、美国GRS运动康复师符彪认为，体重管理过程中，运动也是个需要专业指导的“大工程”。

疫情期间隔离在家，家庭成为一个重要的运动健身场景，瑜伽垫、划船机、拉力器都有超过100%的销量涨幅。符彪认为，开展运动减肥塑形，硬件设施只是一部分，我们不仅要清楚该运动项目的运动原则、运动方法、供能形式，还要了解自己的身体情况，明确运动风险。

“科学体重管理倡导者”绿瘦认为，要打赢“脂肪战争”，必须要有科学的体重管理规划。绿瘦集团体重管理规划师许洪招表示，科学的体重管理应该从多个维度切入，包括个性化的整体规划、营养、运动、心理疏导、长期陪伴等，才能帮助他们更坚定地走完“体重管理全过程”。

“在体重管理过程中，对比起饮食和运动，心理层面的干预，一直被忽略。”在华南师范大学心理学硕士杨昆升看来，体重管理其实是一场“持久战”，更是一场“心理战”。他说：“厌恶自己身体、自卑、常照镜子，长远来看是不接纳自我的体现，这样更难作出积极改变，通过专业心理咨询改变这部分人群的身体意象，重塑心理认知，才能产生更持久的动力。”(完)